Coq au vin (braisé)

Ingrédients: Poulet, pancetta, champignons, oignon, carotte, vin rouge, Brandy, moutarde de Dijon, herbes de Provence, farine (sans gluten), persil, ail, sel, poivre.

Méthode: Réchauffer doucement dans une casserole ou au micro-onde. Très (très) bon avec des patates pilées.