Crème de dinde aux légumes

Ingrédients: Bouillon de poulet et de dinde, dinde, crème, carotte, oignon, céleri, poireaux, ail, canneberges, huile d'olive, beurre, farine, brandy, vinaigre de cidre, sarriette, piment de la Jamaïque, sel et poivre.

Méthode: Réchauffer à feu doux.