Curry vert thaï au tofu, brocoli et courge

Ingrédients: Tofu, courge, brocoli, lait de coco, échalote, coriandre, basilique thaï, gingembre, ail, sauce soya sans gluten, sauce de poisson, chili, huile d'olive, sel et poivre.

Méthode: Réchauffer au micro-onde ou doucement sur le feu. Servir avec des pains naan et du riz basmati.