Étagé de chou au porc (cigares déconstruits)

Ingrédients: Porc, riz, chou de Savoie, tomate, oignon, Mozzarella, panko, huile d'olive, vinaigre de cidre, échalote, ail, gingembre, paprika, sarriette, cannelle, sauge, sel de céleri, basilic, marjolaine, origan, romarin, graines de fenouil, sel et poivre de Cayenne.

Méthode: Réchauffer au four à 375' pendant 45 minutes (15 minutes pour la petite portion) sur une plaque. Vérifier si c'est bien chaud en piquant le milieu à l'aide d'un couteau.