Gratin de saumon et fruits de mer

Ingrédients: Patate, saumon, crevettes, bouillon de légumes, pétoncles, oignon, chou-fleur, brocoli, Gruyère, crème, beurre, lait, échalote, huile d'olive, farine, Vermouth blanc, liqueur d'anis, persil, aneth, citron, thym, sel et poivre.

Méthode: Réchauffer au four conventionnel à 350` pendant 25 minutes couvert avec du papier aluminium et un autre 20 minutes à découvert.