Morue à la mexicaine

Ingrédients: Riz basmati, quinoa rouge, morue, haricots noirs, tomate, céleri, poivron, oignon, échalote verte, ail, coriandre, cumin, lime, huile d'olive, chili, sel et poivre.

Méthode: Ajouter 4 cuillères à soupe d'eau et réchauffer au four à 350' pendant 25-30 minutes.