Mulligatawny (soupe Indienne)

Ingrédients: Bouillon de légumes, lentilles corail et De Puy, oignon, poireaux, poivron, pomme, patate douce, carotte, citron, amandes, coriandre, gingembre, cardamome, cumin, cari, pincée de chili, sel et poivre.

Méthode: Réchauffer à feu doux. Très bon avec une cuillère de yoghourt nature.