Salade de grains anciens, betterave et vinaigrette sésame, miso et érable

Ingrédients: Betterave, Riz brun et sauvage, avoine ronde, quinoa, blé mou perlé, orge, pois chiches, champignons, graines de tournesol, tofu, céleri, oignon rouge, persil, huile d'olive, vinaigre de riz, huile de sésame, sirop d'érable, miso, tahini, sauce soya, gingembre

Méthode: Manger chaud ou froid.