Salade de millet, courgettes, feta et menthe

Ingrédients: Millet, courgettes, tomates, épinards, kale, feta, céleri, oignon rouge, persil, radis, menthe, huile d'olive, estragon, ciboulette, sumac, ail confit, moutarde de Meaux, citron, origan, sel et poivre.

Méthode: Cette salade est bonne froide mais est également délicieuse réchauffée. Le millet ne contient pas de gluten.