Salade d'orge et légumes d'automne caramélisés

Ingrédients: Orge, betterave, carotte, pois chiches, courge, panais, kale, oignon (vinaigre, grains de moutarde, feuille de laurier, aneth, fenugrec, cannelle, gingembre, piment de la Jamaïque, clou de girofle, soya), canneberges, pacanes, sirop d'érable, huile d'olive, persil, citron, ail, cumin, paprika, garam masala, sel et poivre.

Méthode: Manger froid.