Salade marocaine de couscous, chou-fleur grillé et pois-chiche

Ingrédients: Couscous de Jerusalem, chou-fleur, pois-chiches, céleri, oignon, huile d'olive, persil, menthe, coriandre, amandes, raisins, abricots, sirop d'érable, lime, moutarde de Dijon, ail, citron, cumin, paprika, curcuma, sel et poivre.

Méthode: Servir froid (encore meilleur température pièce!). Très bon avec notre sauce yogourt citronné.