Soupe de lentilles à la libanaise

Ingrédients: Bouillon de légumes, lentilles de Puy, bettacarde, oignon, carotte, épinard, quinoa, haricots blancs, ail, gingembre, citron, persil, cumin, coriandre, menthe, sel, poivre.

Méthode: Réchauffer à feu doux. Ajouter sel et poivre à votre goût.